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「 投稿者アーカイブ:知恵蔵 」 一覧

板チョコ

チョコレートは何歳から食べさせられる?大丈夫?目安の量と注意点は?

チョコレートが大好きでついつい食べ過ぎてしまった子供の頃、「チョコレートを食べすぎると鼻血がでるよ~!」なんて注意されていた記憶があります。 最近は、高カカオチョコレートなど健康志向の商品も人気のよう ...

納豆と生卵の食べ合わせ

朝食の定番!納豆と生卵の食べ合わせは相性が悪い?栄養的にも大袈裟です!

朝食の定番メニューとして誰もが疑わない、納豆と生卵の組み合わせ。 大豆の発酵食品であり植物性たんぱく質が豊富な納豆と、動物性たんぱく質の生卵の組み合わせは相性抜群であり、一緒にご飯にかけて食べればツル ...

きのこ類の賞味期限

きのこ類の賞味期限・日持ちはどれくらい?長持ちさせる種類別の保存方法!

秋、色々なきのこがおいしい季節ですね。先日も、ドライブで立ち寄ったきのこ狩りで、醤油ちょっと垂らして焼いて食べた椎茸がとても香ばしくて最高でしたよ。 また、道の駅などに立ち寄れば、おいしそうな地場の椎 ...

了解・承知・了承

了解と承知と了承の意味と違い!ビジネスメールでの上手な使い分けとは?

今回のテーマは「了解・承知・了承」など、ビジネスメールでよく使われる言葉の違いについて。 いずれも相手へ合意や理解などを示す返答ではありますが、より適切な敬語を使うことが求められるビジネスシーンでは、 ...

ふわふわ千切りキャベツ

キャベツの千切り!お店のふわふわキャベツに仕上がる切り方のコツは?

とんかつや唐揚げの添え物、サラダの具などご家庭でも登場する機会も多いキャベツの千切り。 とんかつ屋さんなどお店が提供するような「ふわふわとしたキャベツの千切り」は、ソースやドレッシングをかければ、まる ...

ネジ山

固くて回らないネジの外し方!ネジ山がなめた(潰れた)ときの対処方法は?

外そうと思ったネジが思いのほか固くて回らず、外せないと困ってしまうときがありますよね。 力任せにネジを回わしてネジ山がなめて(潰れて)しまえば、まるで「一巻の終わり」か「この世の終わり」と思うほど打ち ...

重曹

重曹の食用と掃除用の違い!重曹はどこで売ってる?どこで買える?

料理系サイトやお掃除系サイトなどで紹介される便利アイテム「重曹」について、どんなものか詳しくご存じでしょうか?。 今回は、重曹を初めて使う・一度試してみたいという「重曹初心者」向けに、重曹の食用とお掃 ...

トイレの汚れ

トイレの便座裏側のピンク色の汚れ!ピンク汚れの正体と上手な掃除方法は?

トイレの便座の裏側に付着する汚れといえば、排泄物の跳ね返りはもちろん、黒ずみや黄ばみが代表的なものですが、稀にピンク色の汚れ(ピンク汚れ)が付着していることがあります。 よくある黒ずみは水垢・カビ・埃 ...

炒飯とスープ

炒飯にはなぜスープがつく?かけたり浸して食べる?料理人推奨の炒飯の食べ方!

2021/09/06   -, 雑学

僕が日頃お世話になっている庶民的な中華料理チェーンも然り、ラーメン屋さんなどで炒飯(チャーハン)を注文すると中華スープがついてくるのが一般的ですよね。 ー 炒飯を注文するとなぜスープがついてくるのです ...

りんごは風邪にいい

りんごは風邪にいい?りんごは皮ごとすりおろして食べると効果的!

2021/09/04   -健康, カラダ,

近年は貯蔵技術の進化で、ほぼ一年中食べられるりんごも、本来の旬は9月~12月。品種改良も進み、昔に比べて甘くおいしい魅力的なりんごの品種も多くなりました。 秋~冬、りんご好きには堪らない季節ですね。 ...

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