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納豆と生卵の食べ合わせ

朝食の定番!納豆と生卵の食べ合わせは相性が悪い?栄養的にも大袈裟です!

朝食の定番メニューとして誰もが疑わない、納豆と生卵の組み合わせ。 大豆の発酵食品であり植物性たんぱく質が豊富な納豆と、動物性たんぱく質の生卵の組み合わせは相性抜群であり、一緒にご飯にかけて食べればツル ...

納豆も腐るのか?

納豆も腐るのか?見た目や味はどうなるの?白い粒々は食べられる?

納豆は「健康にいい」発酵食品として、私たち日本人はもちろん、最近は外国人の方でもリスペクトされる方が増えているようです。 納豆には、昔から現代まで続く保存性の高い食品であり「腐る」というイメージがあり ...

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