食 スーパーの鰻の蒲焼きを専門店の味わいに！美味しく食べられる温め方とは？
江戸時代末期の頃、夏に鰻がなかなか売れない鰻屋さんのお悩み相談を受けた万能学者・平賀源内は、土用の丑の日には夏バテ予防で「うのつく食べ物」を食べられてきた、昔から受け継がれる庶民の風習に着目。本日 土用の丑の日！なる貼り紙（現代でいうポスタ...
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食 焼き芋の翌日も美味しい温め直し方！トースター？電子レンジ？しっとり・ホクホク復活するのは？
日に日に秋が深まってきましたね。今日は家の近くの畑で、幼稚園の園児たちが芋掘り体験をしている姿を見かけました。これも秋を感じさせる光景です。ところで昨日、うちの前を今年初の焼き芋屋さんが通ったんです！。家族が焼き芋が大好きということもあって...
食 焼肉はお肉を裏返すタイミングでもっと美味しくなる！
8月29日は、「8（焼き）29（肉）」の語呂合わせに引っ掛け、焼き肉でスタミナをつけて夏バテをやっつけてもらおうと、全国焼肉協会が1993年に「焼肉の日」に制定したのだそう。この日は、全国焼肉協会の加盟店などでは、食べ放題サービスなども展開...