食べ合わせ | 教えて!知恵袋

食べ合わせ

朝食の定番!納豆と生卵の食べ合わせは相性が悪い?栄養的にも大袈裟です!

朝食の定番メニューとして誰もが疑わない、納豆と生卵の組み合わせ。 大豆の発酵食品であり植物性たんぱく質が豊富な納豆と、動物性たんぱく質の生卵の組み合わせは相性抜群であり、一緒にご飯にかけて食べればツルツルとした食感と相まって食が進みます。 ...
健康

鰻と梅干しの食べ合わせはなぜ悪い?食べ合わせの言い伝えと根拠!

近年は、うなぎの稚魚「シラスウナギ」の生息数が激減していることで鰻の価格も高騰していますが、夏の「土用の丑の日」には、鰻を食べようという人も多いのではないでしょうか。 日常的に食べることが難しい鰻も、この日だけは奮発して食べる理由づけになり...

スイカとの食べ合わせ!本当にダメなものと意外と良い食べ物!

梅雨空ながらも、確実に夏を実感できる日が多くなってきましたね。 そんな、暑い夏に欠かせない食べ物といえば、「スイカ」でしょう。 私などは、暑~い日にしっかり冷えたスイカを食べることに、この上ない喜びを感じるものですが… この時期に、必ずと言...