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「 魚 」 一覧

赤魚の粕漬け焼き

赤魚の粕漬けの赤魚とは?どんな種類・何の魚?赤魚を使った絶品レシピ!

2021/05/29   -, 雑学
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スーパーや百貨店の魚売り場で、粕漬けなどに加工されて販売されていることが多い「赤魚」。 赤魚の正しい読み方は「あかうお」ですが、正直、私はずっと「あかざかな」と読んでいました(苦笑)。 粕漬け以外にも ...

白身魚フライ定食

白身魚フライに使われる魚の正体は何?白身魚とはどんな種類の魚?

2021/05/07   -, 雑学
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白身魚フライは、定食屋さんやコンビニのお弁当のほか、スーパーの惣菜コーナーでも揚げ物の定番。 人気ファーストフード店のフィッシュバーガーも白身魚フライです。 これら一般的にフライのほか「白身魚の○○」 ...

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