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白身魚フライは、定食屋さんやコンビニのお弁当のほか、スーパーの惣菜コーナーでも揚げ物の定番。人気ファーストフード店のフィッシュバーガーも白身魚フライです。これら一般的にフライのほか「白身魚の○○」として調理されいる魚の正体は何なのか、どんな...

居酒屋でビールに続いて注文する定番といえば、チューハイ・サワー・ハイボールあたりでしょうか。関東ではこのチューハイとサワー、どちらの呼び方も何となく受け入れられていますが、関西の人からすると「サワーって何？チューハイのこと？」となるようです...