何歳から

筆者（ちえぞん）は競馬歴30年以上になりますが、馬券購入（馬券を買う）より早く「一口馬主」からという少し変わった入り方をしています。なにせ父の従妹が地方競馬（栃木）の馬主だったことから、祖父の家のリビングには勝馬の「口取り写真」が飾られてい...

日本ならではの食文化といえるお刺身やお寿司。昔から「ハレの日」の御馳走はお刺身でしたし、いまや大人気の回転寿司チェーン店は、土日ともなれば家族連れで満席状態です。とはいえ、お刺身はもちろん、お寿司のネタも生の魚介類が多いもの。ちいさなお子さ...

チョコレートが大好きでついつい食べ過ぎてしまった子供の頃、「チョコレートを食べすぎると鼻血がでるよ～！」なんて注意されていた記憶があります。最近は、高カカオチョコレートなど健康志向の商品も人気のように、子供から大人まで幅広い年代に愛されてい...

カンカン照りの夏日の夜、仕事帰りや風呂上りに飲むキンキンに冷えたビールは格別に美味しい！。今日、仕事帰りに車で聞いたラジオでは、リスナーから「ビールは何歳ころから美味しいと感じるようになりましたか？」との質問がMCに問われていたのを聞いた際...

土用の丑の日といえば「うなぎ」を食べる日というイメージが、私たちにはかなり擦り込まれてますよね。最近は、うなぎの稚魚の漁獲量が少なくなって、かなりお高い食材になってしまいましたけど、土用の丑の日が近づくとスーパーなどでも「うなぎの蒲焼の予約...