小麦粉

先日、都内のカレー激戦区の1つ神田のカレー専門店「トプカ」に初めて行ってみました。 トプカは、欧風カリーとインド風カリーの両方が楽しめるお店です。 当日は、インドカレーの中でも辛いとされる「ムルギカリー」を注文したんですけどね。インド人の店...

仕事から帰宅する電車の中、我が家の奥さんからLINEが。 「小麦粉買ってきて～」 毎度のことながら、この手のお使いって苦手なんです…。 だって、ひとえに小麦粉といっても、スーパーの粉ものコーナーには ・強力粉 ・薄力粉 ・中力粉 など色々種...