HOME > 粕漬け 「 粕漬け 」 一覧 赤魚の粕漬けの赤魚とは?どんな種類・何の魚?赤魚を使った絶品レシピ! 2021/05/29 -食, 雑学 種類, 魚, 赤魚, 粕漬け, レシピ スーパーや百貨店の魚売り場で、粕漬けなどに加工されて販売されていることが多い「赤魚」。 赤魚の正しい読み方は「あかうお」ですが、正直、私はずっと「あかざかな」と読んでいました(苦笑)。 粕漬け以外にも ...