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にんにくの臭いを消す方法!翌日に残さない食前・食中・食後のケアとは?

ラーメン、餃子、焼き肉から人気のイタリアンまで、にんにくの風味を効かせた料理はどれも美味しい。 にんにくは食材の臭みを消し、味を引き立てながら香りを添える香味野菜。疲労回復や滋養強壮、血行促進など数多の健康効果があることはご存じのとおりです...

お寿司の消費期限!翌日でも食べられる?残ったお寿司のアレンジ方法!

お寿司は、日本を代表する食文化。 訪日外国人へのアンケートでも、最も好きな日本食に「お寿司」をあげる方が多いように、海外でも日本の「お寿司」は大人気です。 元々、海外では魚介類を生で食べる食文化がなかっただけで、新鮮に保存できる環境が整う現...

焼き芋の翌日も美味しい温め直し方!トースター?電子レンジ?しっとり・ホクホク復活するのは?

日に日に秋が深まってきましたね。 今日は家の近くの畑で、幼稚園の園児たちが芋掘り体験をしている姿を見かけました。 これも秋を感じさせる光景です。 ところで昨日、うちの前を今年初の焼き芋屋さんが通ったんです!。 家族が焼き芋が大好きということ...

お刺身の消費期限はいつまで?翌日でも食べられる?安全に食べるためのコツとアレンジ術

お刺身の消費期限はいつまで?翌日でも食べられるかを見極める方法や、正しい保存方法を詳しく解説。安全に楽しむためのコツとアレンジ術もご紹介します!。