食 小麦粉の強力粉と薄力粉と中力粉の違い!代用できる?どうなる? 仕事から帰宅する電車の中、我が家の奥さんからLINEが。「小麦粉買ってきて~」毎度のことながら、この手のお使いって苦手なんです…。だって、ひとえに小麦粉といっても、スーパーの粉ものコーナーには・強力粉・薄力粉・中力粉など色々種類に違いがある... 2020.12.07 2023.12.28 雑学食