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「 理由 」 一覧

小学生の鉛筆の濃さ

小学生の鉛筆の濃さの主流は?「2B」が推奨される理由は子どもの筆圧低下?

今回のメインテーマは、「今どきの小学生の鉛筆の濃さの主流ってどれくらいなのか?」について。 みなさんが子どもの頃に使っていた鉛筆の濃さは、芯が硬めのHBと軟らかめの2Bどちらでしたか?。 どちらを選択 ...

ビールは何歳から美味しいと感じる

ビールは何歳から美味しいと感じる?歳をとるほどビールが美味しくなる理由とは?

カンカン照りの夏日の夜、仕事帰りや風呂上りに飲むキンキンに冷えたビールは格別に美味しい!。 今日、仕事帰りに車で聞いたラジオでは、リスナーから「ビールは何歳ころから美味しいと感じるようになりましたか? ...

海の日

海の日とは?いつから祝日になった?海の日の意味・由来と変わった理由

海の日って、いつから祝日になったのでしょう?。 今年50歳を迎える筆者にとって、海の日は正直いって馴染みの薄い国民の祝日の1つです。 そもそも海外の他国に比べ祝日が少ない日本ですから、毎日出勤し働くサ ...

ごぼう

ごぼうはあく抜き不要!?しない方がいい理由と栄養や風味が残る下処理方法!

ごぼう(牛蒡)といえば、腸の働きを整えてくれる、食物繊維が豊富な野菜の代表格。 ごぼうは、調理中にあくが出るのが特徴で、料理本やレシピサイトなどでは必ずあく抜きするように明記されるように、一般的に下処 ...

スイカ

スイカに塩をかけると甘くなる理由!塩による味の対比効果は他の果物でも?

夏の風物詩、スイカ(西瓜)。スーパーの野菜・果物売り場にスイカが並ぶと、夏の近づきを実感しますね。 ところで、みなさんはスイカを食べるとき「塩をかける派」ですか?。 私の頭には「スイカには塩」と完全に ...

うなぎの刺身

うなぎのお刺身が滅多に食べられない理由!うなぎには毒がある?!

土用の丑の日には「うなぎ」ということで、この日ばかりは少し奮発してうなぎの蒲焼きやうな重を食べられるご家庭も多いと思います。 しかし、美味しいうなぎをつまみに「一杯」楽しむにしても、骨煎餅・肝焼き・白 ...

クリスマスに食べるチキン

クリスマスに食べる物!なぜチキンやケーキ?食べる意味や由来は?

秋のイベント「ハロウィン」が過ぎると、今年もいよいよあと2ヶ月。 残るは、子供からカップルまで待ち焦れる、12月の「クリスマス」。商業的には、1年で最大のイベントとなるでしょう。 クリスマス・イブの夜 ...

ハロウィンの流行

ハロウィン!いつから日本で流行り始めた?流行った理由は何?

街中がオレンジ色に装飾し始めると、今年もまたハロウィンで盛り上がる季節の近づきを実感します。 昨今はハロウィンというと、東京・渋谷のスクランブル交差点で「仮装」した若者が大騒ぎしている風景をニュースで ...

秋鯖・真鯖

なぜ秋鯖は嫁に食わすな?理由には意外な説も!秋鯖の旬の時期は?

「食欲の秋」といわれるように、朝に夕に秋の季節を感じるこの時期は、様々な食べ物が美味しい旬の時期を迎えます。 頭に「秋」がつく代表的な食べ物に、魚介類では秋鯖(さば)や秋カマス、秋の鮗(このしろ)など ...

激辛料理・火鍋

辛いものが無性に食べたくなる原因!心理状態とエスカレートする理由!

辛い物が無性に食べたくなることってありませんか? 今や、辛いを通り越し、痛いほどの激辛が好まれている空前の「激辛ブーム」。 1986年の新語・流行語大賞に「激辛」が選ばれた第1次激辛ブームから、幾度も ...

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