見極め方

とろ～り濃厚な味わいが魅力のアボカド。サラダやサンドイッチ、丼物の具材のほか、色々な料理にアレンジを加えるアボガドディップにしたりと調理法もさまざまですね。 空前のアボカドブームは、日本だけでなくアメリカ・カナダへも広がり、中国では大幅な市...

仕事帰りに上司から、「ホルモンで一杯どう？！」なんて誘われることも多い。 その昔流行った「オヤジギャル」を気取ってついていけば… いや、香ばしい焼き肉ホルモンの味に冷えたビールの組み合わせは、この上ない「最高の幸せ」なんですけどね。 毎回思...

鈴虫の音が聞こえるころ、秋の味覚がお店に並びはじめますね。 柿もその一つです。 もっとも今の時代は、かなり早い時期から店頭に並びはじめますが、柿好きの方々にはたまらない季節です。 ところで、近所の若いママさんから「熟しすぎた柿も食べられるの...