食 温泉卵と半熟ゆで卵の違いとは？作り方は？カロリーや栄養素は？
「温泉卵」出張や観光先の旅館やホテルの朝食で出てくると、チョッと嬉しい一品ではありませんか？。黄身も白身もトロッとした温泉卵は、「出汁」との相性もサイコー！。温泉卵に、なんとなく非日常の幸せを感じるのは私だけでしょうか？（笑）。日常の家族の...
2019-04
食 
季節の行事 潮干狩りの貝を鮮度抜群で持ち帰る方法！失敗しない砂抜きと保存のコツは？
潮干狩りの貝をジャリジャリさせず、鮮度抜群で味わうコツを伝授！失敗しない砂抜きの黄金比から、旨味がアップする「潮吐き」、長持ちさせる冷凍保存法まで徹底解説。かつて検索1位を獲得したノウハウを元に、初心者でもプロ級に美味しく食べる手順をまとめました。
食 チーズの保存！冷蔵庫のどこ？タイプ・種類別 温度や湿度・ラップの方法！
今回お届けするテーマは、チーズ好きのみなさん必読「チーズの保存方法」。チーズを美味しく食べるには、開封後なるべく早いうちに食べきれるように、食べ切りサイズのチーズを買うのがいいとされています。とはいえ、チーズはパスタやピザなどイタリアンはも...
暮らし 通帳の磁気エラー！原因は？防止方法は？磁気エラーは復活できる？！
銀行の「通帳」は、みなさんの生活の中で必需品ともいえるものだと思います。各種振り込みやお給料の引き出しなど、その用途はさまざまです。しかし、怖いのが通帳の「磁気エラー」。急いでいる時にかぎって、磁気エラーは起こるものです。私も通帳の磁気エラ...
季節の行事 朝顔の開花の季節は？何月の花？朝顔の種まきの時期と育て方のコツ！
朝顔は、日本でも古くから「夏の風物詩」のように親しまれている花。朝顔が咲くと、いよいよ季節も夏本番を感じるようになりますね。朝顔には、みなさんもいくつかの思い出があるのではないでしょうか。私は、小学生時代に「朝顔の観察日記」という夏休みの宿...