2019-04

「温泉卵」出張や観光先の旅館やホテルの朝食で出てくると、チョッと嬉しい一品ではありませんか？。黄身も白身もトロッとした温泉卵は、「出汁」との相性もサイコー！。温泉卵に、なんとなく非日常の幸せを感じるのは私だけでしょうか？（笑）。日常の家族の...

潮干狩りで採れた貝を安全に美味しく食べるための持ち帰り方や保冷方法、砂抜きの正しい手順を詳しく解説。保存方法の違いや冷蔵・冷凍それぞれの日持ち目安も紹介しています。クーラーボックスの使い方や移動中の注意点、帰宅後にやってはいけないことなど、初心者にもわかりやすくまとめました。アサリやハマグリ、マテ貝など種類別にも触れています。

今回お届けするテーマは、チーズ好きのみなさん必読「チーズの保存方法」。チーズを美味しく食べるには、開封後なるべく早いうちに食べきれるように、食べ切りサイズのチーズを買うのがいいとされています。とはいえ、チーズはパスタやピザなどイタリアンはも...

銀行の「通帳」は、みなさんの生活の中で必需品ともいえるものだと思います。各種振り込みやお給料の引き出しなど、その用途はさまざまです。しかし、怖いのが通帳の「磁気エラー」。急いでいる時にかぎって、磁気エラーは起こるものです。私も通帳の磁気エラ...

朝顔は、日本でも古くから「夏の風物詩」のように親しまれている花。朝顔が咲くと、いよいよ季節も夏本番を感じるようになりますね。朝顔には、みなさんもいくつかの思い出があるのではないでしょうか。私は、小学生時代に「朝顔の観察日記」という夏休みの宿...