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「食」 一覧

温泉卵半熟ゆで卵

温泉卵と半熟ゆで卵の違いとは?作り方は?カロリーや栄養素は?

「温泉卵」 出張や観光先の旅館やホテルの朝食で出てくると、チョッと嬉しい一品ではありませんか?。 黄身も白身もトロッとした温泉卵は、「出汁」との相性もサイコー!。 温泉卵に、なんとなく非日常の幸せを感 ...

チーズ色々

チーズの保存方法!種類で違う温度や湿度!タイプ別の冷蔵保存方法!

今回お届けするテーマは、チーズが好きなみなさん必読の「チーズの保存方法」。 チーズを美味しく食べるには、開封後なるべく早いうちに食べきれるように、食べ切りサイズのチーズを買うのがいいとされています。 ...

マラソン大会前の食事!前日までの食事法と当日のオススメ!

今週末が、初めてのマラソン大会という方はもちろん、これまで何度も完走を経験されている方であっても意識するのが、「マラソン大会前の食事」です。 なぜなら、マラソンランナーの目標が「完走」であり「自己ベス ...

たけのこをあく抜きしないと?米ぬかがない時の簡単なあく抜き方法!

日本には旬折々の野菜がありますが、「たけのこ」というと、多くの春野菜の中でも1番春らしさを感じることができるのではないのでしょうか。 たけのこご飯や、土佐煮や若竹煮などの煮物、きんぴらなど、美味しく大 ...

桜餅の葉っぱは食べる?葉っぱの種類は?巻かれている意味は何?

ピンク色の可愛らしい桜餅は、春を代表する和菓子の一つですね。 桜餅は、俳句でも「春の季語」として詠まれています。 桜餅は春。 それは間違いなさそうですが、なぜ葉っぱが巻かれているのでしょう。 ぱっと咲 ...

大根の使い方!上から下からどちらから?大根の選び方と保存方法!

大根の美味しい季節になりましたね。 また、お値段もいい感じに安い!。とくに量に対するお得感あり家計も大助かり!。 葉の部分も一緒に手に入れられたら葉物になるし、栄養価は高いし大根は全体的に「お得」です ...

ヨーグルトを食べる時間!朝・夜どちらが効果的?食前・食後いつがいい?

健康に良いからと、自宅の朝食に「ヨーグルト」は何となく定番ですよね。 外食でもデザートにヨーグルト、サイドメニューにヨーグルト、などなど…。 夜、寝る前に食べる方もいらっしゃいますね。 ところで、ヨー ...

りんごは皮ごと食べるといい?りんごの皮に含まれる栄養素と注意点!

子供から大人まで大好きな「りんご」。 それでも、「リンゴの皮」となると、食べる前に剥いて、そのまま「ゴミ箱行き」にしている方が多いのではないでしょうか?。 我が家の3人の子供たちもりんごが大好きで、そ ...

みかんにカビが生える原因!周りのみかんは大丈夫?カビが生えない保存方法!

冬の定番の果物といえば、「みかん」ですね!。 こたつに入って温まりながら、家族の団らんには欠かすことのできないアイテムです。 そんな小さなお子様から家族に愛される「みかん」ですので、袋で買ってもあっと ...

夜食べるといい果物!オススメは〇〇〇+ヨーグルトでWの整腸効果!

果物は、私たちの健康をアップするためにも大切な食べ物であることは、みなさんもご存じと思います。 果物には、いろいろな栄養成分がありますが、それを効果的にカラダに取り入れるためには、ちょっとしたコツがあ ...

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