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教えて!知恵袋

「食」 一覧

炭火焼肉ホルモン

焼き肉のホルモンを飲み込むタイミング!どれくらい噛めばいい?

仕事帰りに上司から、「ホルモンで一杯どう?!」なんて誘われることも多い。 その昔流行った「オヤジギャル」を気取ってついていけば… いや、香ばしい焼き肉ホルモンの味に冷えたビールの組み合わせは、この上な ...

サツマイモの芽

サツマイモは芽が出ても食べられる?毒は?芽の取り方と保存方法!

サツマイモの季節となりました。 私のまわりでも、家庭菜園などでサツマイモを掘る方の姿を頻繁に見かけるようになりました。 自分で作った農作物って、ホント美味しいんでしょうね。 サツマイモは、意外と簡単に ...

計量スプーン・㏄・ml

「cc」と「ml」の違いは何?同じ量?単位を使い分ける必要は?

2019/08/08   -, 雑学, 言葉
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「cc」と「ml」の違いは何? これ、本家「知恵袋」サイトに掲載された、閲覧数60,000以上にもなる質問。 たしかに、料理のレシピを見ても、調味料や水の量を「㏄」で紹介したり「ml」だったりマチマチ ...

熟れすぎた柿

熟れすぎた柿は食べられる?美味しい食べ方と賞味期限の見極め方!

鈴虫の音が聞こえるころ、秋の味覚がお店に並び始めますね。 柿もその一つです。 もっとも今の時代は、かなり早い時期から並んではいますが、柿好きの方々にはたまらない季節です。 ところで、「熟れすぎた柿は食 ...

スイカ

スイカとの食べ合わせ!本当にダメなものと意外と良い食べ物!

梅雨空ながらも、確実に夏を実感できる日が多くなってきましたね。 そんな、暑い夏に欠かせない食べ物といえば、「スイカ」でしょう。 私などは、暑~い日にしっかり「冷えたスイカ」を食べることに、この上ない喜 ...

サラダ

サラダ油とキャノーラ油の違い!代用できる?健康にはどちらがいい?

サラダ油が欲しいな…とスーパーの食用油のコーナーを覗くと、キャノーラ油が「特売」になっていたりしますよね。 容器の形も油の色も、ほとんど違いがないように見えるサラダ油とキャノーラ油。 その違いは何なの ...

びわの実がなる木

びわの季節・旬の時期は?簡単な食べ方と美味しいびわの見分け方!

つい先日、町中を自転車で移動していたら、庭にオレンジ色のびわの実がたわわに実っているお宅を見かけました。 「あ~、びわの実がなる季節になっていたのね…」と、あらためて季節が移ろう早さを感させられます。 ...

お寿司

お寿司の一貫とは何個のにぎり寿司のこと?数え方はなぜ一貫?

「お寿司の一貫って、何個のこと~?」 こんな質問がお子さんから飛んできたら、お寿司の一貫とは何個のにぎり寿司のことか、教えてあげられる自信ありますか?。 実はこれ、人気の回転寿司チェーンのノボリに「本 ...

温泉卵半熟ゆで卵

温泉卵と半熟ゆで卵の違いとは?作り方は?カロリーや栄養素は?

「温泉卵」 出張や観光先の旅館やホテルの朝食で出てくると、チョッと嬉しい一品ではありませんか?。 黄身も白身もトロッとした温泉卵は、「出汁」との相性もサイコー!。 温泉卵に、なんとなく非日常の幸せを感 ...

チーズ色々

チーズの保存!冷蔵庫のどこ?タイプ別温度や湿度・ラップの方法!

今回お届けするテーマは、チーズ好きのみなさん必読の「チーズの保存方法」。 チーズを美味しく食べるには、開封後なるべく早いうちに食べきれるように、食べ切りサイズのチーズを買うのがいいとされています。 と ...

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