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賞味期限切れの牛乳、「これって飲んでも大丈夫？」と迷った経験はありませんか？未開封と開封後で違う飲める日数の目安や、見た目・ニオイ・味でわかる牛乳の傷みのサインを丁寧に解説。正しい保存方法やムダにしない工夫、賞味期限切れ1日・3日・1週間の場合の対処法なども紹介しています！

豚肉の消費期限が1日・2日切れた！これって食べられる？そんな疑問を管理栄養士が解決。傷んだ豚肉の「色・臭い・ぬめり」の見分け方チェックリストや、加熱しても防げない食中毒のリスクを徹底解説します。救済のための正しい冷凍・解凍術も紹介。