健康 カロリーゼロとカロリーオフの違いは？ノンカロリーも０kcalではない？！
最近は、カロリーゼロやカロリーオフを謳う食品や飲み物を見かける機会が多くなりましたよね。我が家の奥さんも、同じカテゴリーなら食品ならカロリーオフを選んでいるようですし、僕も健康診断の結果から、晩酌のビールは糖質ゼロの第3のビールにしています...
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食 家庭菜園のじゃがいもの収穫時期！じゃがいもの収穫後の干し方と保存方法！
ご近所の農家さんから土地を借り、家庭菜園デビューしてから10年。趣味と実用を兼ね、週末を中心に楽しんでいます。毎年じゃがいもを育てていますが、じゃがいもは種いもを植えたら基本放置でいいので、週末作業でも育てやすいのも嬉しいところ。じゃがいも...
暮らし 探し物が家の中で見つからない！見つけるコツと最後の手段おまじない！
間違いなく家の中にあるはずのに… 何度探しても見つからない！。爪切り、体温計、テレビのリモコンが見つからないのは日常茶飯事、銀行の印鑑や昨晩までかけていた眼鏡までも見つからない！。あるはずの探し物が見つからない！。出勤・通学前の急いでいる朝...
健康 酢納豆に血圧を下げる効果はない？期待される効果・効能と酢納豆の作り方！
出典：ミツカン「金のつぶ 酢納豆」新発売！近年、納豆に酢を混ぜ、いわゆる「酢納豆」にして食べる人が多くなっていることを受け、お酢のメーカーを代表するミツカンさんが、2021年6月1日より「金のつぶ 酢納豆」を新発売されました。数種類のお酢に...
学び ビールは何歳から美味しいと感じる？歳をとるほどビールが美味しくなる理由とは？
カンカン照りの夏日の夜、仕事帰りや風呂上りに飲むキンキンに冷えたビールは格別に美味しい！。今日、仕事帰りに車で聞いたラジオでは、リスナーから「ビールは何歳ころから美味しいと感じるようになりましたか？」との質問がMCに問われていたのを聞いた際...
暮らし 海の日とは？いつから祝日になった？海の日の意味・由来と変わった理由
海の日って、いつから祝日になったのでしょう？。今年50歳を迎える筆者にとって、海の日は正直いって馴染みの薄い国民の祝日の1つです。そもそも海外の他国に比べ祝日が少ない日本ですから、毎日出勤し働くサラリーマンの身としては、海の日だろうが山の日...
季節の行事 山の日とは？いつから祝日になった？8月11日となった意味・由来！
みなさんは「8月11日は何の日？」と尋ねられたら、咄嗟に答えられますか？。答えは「山の日」という国民の祝日ですが、山の日がいつから祝日になったのか覚えていますでしょうか？。50歳をすぎた筆者にとって山の日は実に馴染みが薄い祝日の1つです。8...
暮らし 祝日と祭日と旗日の違いとは？国民の祝日の意味一覧！
カレンダーで日曜日以外で赤く表示される休日について、祝日と呼ばれる以外に、祭日や祝祭日、旗日などとも呼ばれることがありますよね。自治会など幅広い年齢層が集まる場面ほど、同じ休日に対し祝日や祭日、祝祭日や旗日など呼び方に違いがあったりします。...
食 赤魚の粕漬けの赤魚とは？どんな種類・何の魚？赤魚を使った絶品レシピ！
スーパーや百貨店の魚売り場で、粕漬けなどに加工されて販売されていることが多い「赤魚」。赤魚の正しい読み方は「あかうお」ですが、正直、私はずっと「あかざかな」と読んでいました（苦笑）。粕漬け以外にも、煮付けや干物・塩焼きなど和食メニューで重宝...
健康 バターとマーガリンの違い！代用できる？どちらが健康的？トランス脂肪酸とは？
今回は、いまさら聞けないバターとマーガリンの違いにスポットを当てていきます。お菓子作りやトースト（パン）に塗るだけでなく、さまざまな料理に用いられるバターとマーガリンは私たちの食生活に欠かすことができません。しかし、その違いは？となると「よ...