ご飯

秋～冬の寒い季節に食べたくなる家庭料理の定番、クリームシチュー。 野菜や肉の旨味がホワイトソースに溶けだし、その優しい味わいのミルキーな味わいのクリームシチューは老若男女に愛され、鍋料理のごとく主食として食べる人もいれば、ご飯やパンと一緒に...

ご飯をどれくらい炊いたらいいか？は、一緒に食べる人数や料理（おかず）によって違ってきますよね。 例えば、カレーの日は少し多めに炊いておこうかな…とか。 今回は、本家「知恵袋サイト」で約3万5千も閲覧された質問をずばりテーマに取り上げていきま...

昨今、巷で流行りの「糖質制限ダイエット」を意識されてか、ご飯やパスタなど糖質の元となる炭水化物の食べる量を控えている方が増えているようです。 しかし、炭水化物には便通にも大切な食物繊維が豊富に含まれており、さらに冷まして食べることで病気をも...

炊飯器から立ち上る、甘い「ご飯」のいい香り。 「さぁ、ご飯よ～！」と炊飯器の蓋を開けたら、あら？？「ご飯が黄色くなってる」ってことはありませんか？。 しばらく保温しておいたご飯ならまだしも、炊き立てのご飯が黄色くなるのは、見た目も美味しくな...

最近は「ダイエット」に効果的ということもあり、ご飯やパン・麺類など主食となる炭水化物系の食べものを控える「糖質制限」にチャレンジされている方も多いのではないでしょうか？。 私たちのカラダは本来、「糖質」を主なエネルギー源・スタミナ源として活...