食 米1合を炊くとご飯の量は何グラム？米1合のカロリーはどれくらい？
ご飯をどれくらい炊いたらいいか？は、一緒に食べる人数や料理（おかず）によって違ってきますよね。例えば、カレーの日は少し多めに炊いておこうかな…とか。今回は、本家「知恵袋サイト」で約3万5千も閲覧された質問をずばりテーマに取り上げていきます。...
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カラダ 卵かけご飯のカロリー！朝食べるといい点！食べ過ぎると○○になる？！
今や「TKG」と略されたり、専門店が出店されたり専門の醤油が紹介される「卵かけご飯」。ほかほかのご飯に、卵と醤油さえあれば短時間で食べられる卵かけご飯は、間違いなく忙しい朝食の定番メニューです。卵はアミノ酸・ビタミン・ミネラルがバランスよく...
食 そうめんとひやむぎの違いは何？カロリーや麺つゆの違いは？
今年の夏も、地球温暖化の影響もあって「猛暑」となるのでしょうかね～。我が家の昼食も、子供たちが夏休みともなれば、2日に1回は「そうめん」という、まさにヘビーローテーションな状態になります。夏バテ気味でも、冷たくて喉ごしがいい「そうめん」は子...
食 長芋と山芋の違い！粘り・栄養・カロリーは？とろろに向いている種類は？
秋～冬になると、いろいろなお芋がお店に並ぶようになり、それを見るたび季節の移ろいを感じさせられますね。我が家も、毎年この時期になるとお芋を使った料理を作って美味しくいただいています。なかでも、年末年始の時期に人気が出てくるお芋が、粘り気と独...
食 青りんごと赤いりんごの違い！味や食感・栄養やカロリーは？
青りんごは、レモンやグレープフルーツにはない、独特な甘酸っぱさが特徴的な果物ですよね。食べれば美味しいのですが、フルーツとして青りんごを食べる機会が多いかというとそうでもなく、食卓に並ぶのはやはり赤いりんごが多いのではないでしょうか。青りん...
食 温泉卵と半熟ゆで卵の違いとは？作り方は？カロリーや栄養素は？
「温泉卵」出張や観光先の旅館やホテルの朝食で出てくると、チョッと嬉しい一品ではありませんか？。黄身も白身もトロッとした温泉卵は、「出汁」との相性もサイコー！。温泉卵に、なんとなく非日常の幸せを感じるのは私だけでしょうか？（笑）。日常の家族の...
食 アナゴとうなぎの違い！カロリー・栄養・味を比較！夏バテ予防にはどっちがいい？
穴子寿司今年も「半端ない」暑い夏がやってきました！。この時期になると心配になるのが「夏バテ」です。この夏バテを予防する食材として、「うなぎ」が取り上げられたりありますね。とはいえ、近年は値段が高騰していることもあって、私たち庶民にとってうな...