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すき焼きは、老若男女に愛され続ける伝統的な日本料理。 おでんの具で有名な「紀文」が調査を続けている「鍋喫食率（食べた鍋料理の比率）」のデータを見ても、すき焼きは常に上位にランキングされています。 ＞ ...

出典：ミツカン「金のつぶ 酢納豆」新発売！ 近年、納豆に酢を混ぜ、いわゆる「酢納豆」にして食べる人が多くなっていることを受け、お酢のメーカーを代表するミツカンさんが、2021年6月1日より「金のつぶ ...

甘酒というと、寒いお正月の初詣などで振舞われ、お米の優しい甘味に「温まるね～」などと、喜々と飲むイメージが大きいかもしれませんね。 そんな甘酒の期限は古墳時代まで遡り、江戸時代には、栄養豊富で滋養強壮 ...

12月に入り、寒さが一段と身に染みてきました。 こんな時、暖かいお風呂がとても恋しくなりますが、冬至には柚子湯ですね。 毎年我が家も、冬至には柚子湯を作って入っています。 ところで、柚子湯の作り方って ...

「温泉卵」 出張や観光先の旅館やホテルの朝食で出てくると、チョッと嬉しい一品ではありませんか？。 黄身も白身もトロッとした温泉卵は、「出汁」との相性もサイコー！。 温泉卵に、なんとなく非日常の幸せを感 ...

秋から寒い冬の食べものとして、家庭で食べるおでんも人気ですよね。 具材とスープさえ準備できればOKで気軽に出来る料理ですし、美味しいおでん鍋を囲みながら家族の会話も楽しくなりそうです。パパのお酒のアテ ...