違い

秋～冬になると、いろいろなお芋がお店に並ぶようになり、それを見るたび季節の移ろいを感じさせられますね。我が家も、毎年この時期になるとお芋を使った料理を作って美味しくいただいています。なかでも、年末年始の時期に人気が出てくるお芋が、粘り気と独...

豆乳は、健康にいいのはもちろん、美容効果やダイエット効果なども得られるとあって、若い女性や美意識の高い系の人たちの間では「豆乳ブーム」が長く続いています。大豆は「畑の牛肉」と呼ばれるように、たんぱく質が多く含まれることは良く知られていますが...

卵は、毎日の食卓に欠かせない食材の1つ。スーパーの特売の目玉商品であり、飛ぶように売れていきますね。さまざまな料理に使う卵は、どれだけあってもありがたい。ところで、もしも茶色い卵と白い卵が同じ値段で並んでいたら、あなたはどちらの卵を選びます...

青りんごは、レモンやグレープフルーツにはない、独特な甘酸っぱさが特徴的な果物ですよね。食べれば美味しいのですが、フルーツとして青りんごを食べる機会が多いかというとそうでもなく、食卓に並ぶのはやはり赤いりんごが多いのではないでしょうか。青りん...

仕事において、取引先やお客様との契約、上司や社長の決裁など、書類に印鑑を押していただくシーンは多々あります。反対に、自ら印鑑を押す側に立つこともありますね。ところで、印鑑を押してもらうことに「捺印」や「押印」といった言葉がありますが、その違...

先日、大学時代の友人の結婚式に招待されたんですけどね、その披露宴の席次表に「叔母と伯母」、「叔父と伯父」など、呼び方はみな同じ「おば」「おじ」でも、何やら意味があって使い分けらているであろうことに、あたらめて気付かされました。どれも、父親か...

「すいません」と「すみません」どちらも、謝罪やお詫び、感謝の気持ちを表す場面で使われる言葉ですよね。例えば、待ち合わせの時間に遅れてしまったときや、落としたモノを拾ってもらったときなど、「ごめんなさい」や「ありがとう」にかわる使い勝手のいい...

サラダ油が欲しいな…とスーパーの食用油のコーナーを覗くと、キャノーラ油が「特売」になっていたりしますよね。容器の形も油の色も、ほとんど違いがないように見えるサラダ油とキャノーラ油。その違いは何なのか？…　気になります。それが代用できるモノな...

「温泉卵」出張や観光先の旅館やホテルの朝食で出てくると、チョッと嬉しい一品ではありませんか？。黄身も白身もトロッとした温泉卵は、「出汁」との相性もサイコー！。温泉卵に、なんとなく非日常の幸せを感じるのは私だけでしょうか？（笑）。日常の家族の...