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賞味期限切れの牛乳

賞味期限が切れた牛乳!いつまで飲める?未開封と開封後の違いと見分け方!

賞味期限が切れた牛乳って、いつまで飲めるのでしょう?。 牛乳は「準完全栄養食品」といわれるように、三大栄養素(たんぱく質・脂質・炭水化物)に加え、私たちが不足しがちなカルシウムやビタミンB群も豊富に含 ...

すき焼き

すき焼きの関東風と関西風の違い!作り方の違いの最大のポイントは?

すき焼きは、老若男女に愛され続ける伝統的な日本料理。 おでんの具で有名な「紀文」が調査を続けている「鍋喫食率(食べた鍋料理の比率)」のデータを見ても、すき焼きは常に上位にランキングされています。 > ...

鰹

初鰹と戻り鰹の違い!どっちが美味しい?旬の時期や味を徹底比較!

目には青葉 山ほととぎす 初鰹 江戸中期の俳人・山口素堂(1642~1716)が詠んだ俳句であり、江戸っ子の間では初夏に出回る初鰹を食べることが粋とされ、値の張る初鰹をこぞって食べていたのだとか。 私 ...

了解・承知・了承

了解と承知と了承の意味と違い!ビジネスメールでの上手な使い分けとは?

今回のテーマは「了解・承知・了承」など、ビジネスメールでよく使われる言葉の違いについて。 いずれも相手へ合意や理解などを示す返答ではありますが、より適切な敬語を使うことが求められるビジネスシーンでは、 ...

重曹

重曹の食用と掃除用の違い!重曹はどこで売ってる?どこで買える?

料理系サイトやお掃除系サイトなどで紹介される便利アイテム「重曹」について、どんなものか詳しくご存じでしょうか?。 今回は、重曹を初めて使う・一度試してみたいという「重曹初心者」向けに、重曹の食用とお掃 ...

カロリーゼロ&カロリーオフ

カロリーゼロとカロリーオフの違いは?ノンカロリーも0kcalではない?!

最近は、カロリーゼロやカロリーオフを謳う食品や飲み物を見かける機会が多くなりましたよね。 我が家の奥さんも、同じカテゴリーなら食品ならカロリーオフを選んでいるようですし、僕も健康診断の結果から、晩酌の ...

祝日・祭日・旗日

祝日と祭日と旗日の違いとは?国民の祝日の意味一覧!

カレンダーで日曜日以外で赤く表示される休日について、祝日と呼ばれる以外に、祭日や祝祭日、旗日などとも呼ばれることがありますよね。 自治会など幅広い年齢層が集まる場面ほど、同じ休日に対し祝日や祭日、祝祭 ...

バターとマーガリンの違い

バターとマーガリンの違い!代用できる?どちらが健康的?トランス脂肪酸とは?

今回は、いまさら聞けないバターとマーガリンの違いにスポットを当てていきます。 お菓子作りやトースト(パン)に塗るだけでなく、さまざまな料理に用いられるバターとマーガリンは私たちの食生活に欠かすことがで ...

寿司下駄の上のサーモン寿司

鮭とサーモンの違い!同じ魚?鮭は生で食べられない?!

回転寿司で大人気のサーモン。よく食べているネタを問うアンケートでも、サーモンは常に1位を獲得しています。 大手回転寿司チェーンが開催する「サーモンフェア」も、毎年好評のようですね。 サーモンとは英語で ...

カレー

欧風カレーとインドカレーの違い!欧風カレーとは日本風のカレー?!

先日、都内のカレー激戦区の1つ神田のカレー専門店「トプカ」に初めて行ってみました。 トプカは、欧風カリーとインド風カリーの両方が楽しめるお店です。 当日は、インドカレーの中でも辛いとされる「ムルギカリ ...

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