「 投稿者アーカイブ：知恵蔵 」 一覧

居酒屋でビールに続いて注文する定番といえば、チューハイ・サワー・ハイボールあたりでしょうか。 関東ではこのチューハイとサワー、どちらの呼び方も何となく受け入れられていますが、関西の人からすると「サワー ...

ハロウィンが過ぎれば、いよいよ今年も残り僅か。いよいよ「年末」を意識し始める時期になりますね。 12月の冬至、さらにクリスマスが終わると、すぐに「大晦日」がやってきます。 昔から伝わる風習として、新し ...

寒さが厳しくなり冬本番を迎えと、テレビのお天気お姉さんからも「いよいよ冬将軍が到来です」との言葉が聞かれるようになります。 この「冬将軍」とは誰を指すのでしょう。 「冬将軍」の言葉の由来・モデルとなる ...

すき焼きや鍋料理など、寒い時期に食べる温かい料理に「春菊」は欠かせない食材です。 青々とした葉と、香り、しっかりとした茎が特徴の「葉物野菜」に分類されますが、旬の時期を迎えた春菊の美味しさは格別です。 ...

今回は、食事の際に使う「割り箸」について、 ・割り箸は食べ終わったら箸袋に戻す・戻さない？ ・割り箸を箸袋に戻す場合のマナーとは？ という2つのテーマでお届けします。 当然、食事をされるお店の形態によ ...

年の瀬に、旧年（今年）の歳神様（としがみさま）に感謝しつつ大掃除を終えた後、「正月飾り」をして、新たな年の歳神様を気持ちよくお迎えするのが古くからの慣わしです。 スーパーなど身近なお店でも、11月半ば ...

秋のイベント「ハロウィン」が過ぎると、今年もいよいよあと2ヶ月。 残るは、子供からカップルまで待ち焦れる、12月の「クリスマス」でしょうか。商業的には、1年で最大のイベントとなりますね。 クリスマス・ ...

肌寒くなる季節、コンビニのレジ待ちの列が急に長くなる最大の理由は、レジ横の「おでん」を買い求める人が増えるからかもしれません。 私もそうですが、おでんを買うときって「え～っと、大根2個と玉子、しらたき ...

街中がオレンジ色に装飾し始めると、今年もまたハロウィンで盛り上がる季節の近づきを実感します。 昨今はハロウィンというと、東京・渋谷のスクランブル交差点で「仮装」した若者が大騒ぎしている風景をニュースで ...

味覚の秋といいますが、イチョウの実「銀杏（ぎんなん）」も楽しみの1つ。 関東では、およそ9月～11月下旬が収穫時期で、紅葉の時期と合わせるように11月半ばがピークとなります。 風が強かった翌日にイチョ ...