「 投稿者アーカイブ：知恵蔵 」 一覧

「食欲の秋」といいますが、これから迎える冬を前に「焼き芋」も楽しみの1つになりますね。 「い～しや～きいも～♪」でお馴染みの「石焼き芋販売」のトラックも、そろそろ回ってくる頃でしょう。 ところで、焼き ...

小学生の息子が「カナヘビ捕まえたよ！」と、昆虫ケースに入った「トカゲ」らしき生物を嬉しそうに見せにきました。 その顔は、じつに自慢げ… 正直、僕は子供時分にトカゲやカナヘビを捕まえるような遊びをした覚 ...

今回は本格的な「静電気」の季節となる秋・冬を前に、「衣類の素材の組み合わせ」と「静電気」の関係について探っていきましょう。 空気が乾燥しはじめる秋～冬に起きやすい、怖い静電気の「パチッ！」。 ・玄関の ...

私たち日本人に馴染み深い「蕎麦」。 なかでも、一番シンプルであり、蕎麦本来の味わいを楽しめるメニューは「ざるそば」であり「もりそば」でしょう。 蕎麦屋さんによっては、「せいろそば」と紹介されているケー ...

今回のテーマは、私たち日本人にとってとても馴染み深いお魚「鮭」、とりわけその「旬の時期」について。 スーパーでも魚屋さんでも、鮭はいつでも並んでいることもあって、みなさんが「鮭の旬の時期」を意識される ...

豆腐は、朝食のお味噌汁にはじまり、冷や奴や麻婆豆腐、鍋料理の具材と、私たちの食生活に欠かせない食材。 それは、「1世帯あたり1週間に1丁以上は豆腐を購入している」という政府の家計調査からも見てとれます ...

キャベツは、とんかつのお供やサラダなど生で食べることから、ロールキャベツのような煮込み料理まで、あらゆる料理に使える万能野菜！。 ジャガイモや玉ねぎと同じく、「とりあえずキャベツがあれば」的な感じに常 ...

今回は、建物にある「定礎」について。 唐突に「定礎」といわれても「何のこと？」と思われそうですが、ビルやマンションなど建物の玄関近くに見かける「定礎」と彫られた「石板」のことです。 おそらく、お勤め先 ...

「食欲の秋」といわれるように、朝に夕に秋の季節を感じるこの時期は、様々な食べ物が美味しい旬の時期を迎えます。 頭に「秋」がつく代表的な食べ物に、魚介類では秋鯖（さば）や秋カマス、秋の鮗（このしろ）など ...

先日、夕暮れ時に犬の散歩で歩いていると、ちょっとした水路でホタルの光を目にしました。 数こそ少いものでしたが、思いがけない光景に思わず「うわっ！ホタル？！」と声を上げてしまいました。 たしか… ホタル ...