食 炒飯にはなぜスープがつく？かけたり浸して食べる？料理人推奨の炒飯の食べ方！
僕が日頃お世話になっている庶民的な中華料理チェーンも然り、ラーメン屋さんなどで炒飯（チャーハン）を注文すると中華スープがついてくるのが一般的ですよね。ー 炒飯を注文するとなぜスープがついてくるのですか？ ―これ、本家「知恵袋サイト」に寄せら...
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健康 酸っぱいものが無性に食べたくなる！原因は体の疲れ？ストレスやイライラ？
日々の食生活において、無性に「酸っぱいものが食べたくなる」ことってありませんか？。食の欲求は、いつもカラダに正直です。いつも社員食堂を利用する僕も、定食のおかずの酢の物や酸っぱい漬物に癒されることがあるように。酸っぱいものだけでなく、食べた...
食 揚げ物油の再利用！何回使える？保存容器は？油を処分する目安と捨て方
スーパーやコンビニのお惣菜コーナーでは、唐揚げやコロッケ、とんかつなどの揚げ物がよく売れているそうです。たしかに、家庭では到底作らないような揚げ物も多く並んでいるので魅力的ではありますが、やっぱり揚げ物は「揚げたてサクサク」が美味しいのは間...
お祝い 敬老の日のプレゼント！老人ホームや介護施設にいる場合は何がいい？
9月第3月曜日の敬老の日。これまで育て可愛がっていただいたご両親や、お爺ちゃん・お婆ちゃんへ感謝の気持ちを込め、長寿のお祝いをしてあげたいものです。敬老の日は、その昔は9月15日と決まっていましたが、祝日法の改正で、2003年（平成12年）...
お祝い 長寿祝い！年齢ごとの種類と意味・由来！長寿祝いのお祝い色は？
日本には、生まれてから一定の年齢になるごとに、「年祝い」と呼ばれるお祝いをする慣わしがあります。七五三や成人式なども、年祝いの1つといえるでしょう。年祝いは、「無事に成長することができた」ことを神様へ感謝する思いから始まり、徐々に年齢を重ね...
学び 春一番とはどんな風？基準は風速何メートル？春一番の言葉の由来は？
季節の移ろいが早く感じられるのは、年齢によるものでしょうか（苦笑）。今回取り上げるテーマは「春一番」。節分や立春を過ぎた頃から、春の訪れを実感することが少しづつ増えてきますよね。とあるアンケートで「春がきたと感じる瞬間は？」との問いに、約5...
学び 小学生の鉛筆の濃さの主流は？「2B」が推奨される理由は子どもの筆圧低下？
今回のメインテーマは、「今どきの小学生の鉛筆の濃さの主流ってどれくらいなのか？」について。みなさんが子どもの頃に使っていた鉛筆の濃さは、芯が硬めのHBと軟らかめの2Bどちらでしたか？。どちらを選択するかで、凡その年代がわかるくらい今どきの小...
冠婚葬祭 急な葬儀へ参列する時！喪服や数珠がない場合はどうすればいい？マナーや注意点は？
社会人になって間もないお若い方だと、お通夜や告別式などの葬儀へ参列した経験もなく、喪服や数珠を持っていない方が多いかもしれませんね。逆に、事前に準備されている方の方が少ないのはないでしょうか。訃報とは多くは突然知らされるものですが、急なお通...
学び ステンレスは錆びない？錆びる原因は？簡単な錆びの落とし方＆予防方法！
一般的に錆びない金属と知られているステンレスも、実際には間違った使い方をすると錆びることもあるってご存じですか？。キッチンを見渡せば、シンクから包丁、お鍋やフライパンなどあらゆる調理器具にステンレスは使われています。たとえ高価なものであって...
暮らし お中元やお歳暮のやめ方は？失礼のないマナーや方法！お断りの挨拶状は？
毎年かかさず贈っているお中元やお歳暮だからこそ、やめることへの不安もあれば、そのやめ方もとても難しく感じますよね。お世話になっている方や上司へ贈り続けてきたお中元やお歳暮をパタリとやめれば、失礼になりお相手の機嫌を損ねてしまうのではと、勇気...