食 鮭とサーモンの違い！同じ魚？鮭は生で食べられない？！
回転寿司で大人気のサーモン。よく食べているネタを問うアンケートでも、サーモンは常に1位を獲得しています。大手回転寿司チェーンが開催する「サーモンフェア」も、毎年好評のようですね。サーモンとは英語で鮭を指すことから、鮭とサーモンは同じ魚と思わ...
雑学
食 
健康 男性と女性の足の平均サイズはどれくらい？身長と足の大きさの関係は？
昔から、足のサイズが大きいと「身長が高くなる」といわれます。たしかに身長が高い人ほど、比例するように足のサイズも大きいイメージがあるかもしれません。食生活の欧米化が進んだこともあり、昔と比べて「平均身長」は男性・女性ともに大きくなっているよ...
暮らし ナメクジ退治の真実！塩では死なない？復活する？砂糖でも溶ける？
キッチンや浴室など、突如遭遇するたび驚かされるナメクジ。どこから侵入してくるのか、ジメジメとした梅雨時期～夏の季節はさらにナメクジとの遭遇率が上がります。ナメクジの駆除・退治といえば「塩をかける」のが定番ですが、本当に効果があるのでしょうか...
食 欧風カレーとインドカレーの違い！欧風カレーとは日本風のカレー？！
先日、都内のカレー激戦区の1つ神田のカレー専門店「トプカ」に初めて行ってみました。トプカは、欧風カリーとインド風カリーの両方が楽しめるお店です。当日は、インドカレーの中でも辛いとされる「ムルギカリー」を注文したんですけどね。インド人の店員さ...
食 米1合を炊くとご飯の量は何グラム？米1合のカロリーはどれくらい？
ご飯をどれくらい炊いたらいいか？は、一緒に食べる人数や料理（おかず）によって違ってきますよね。例えば、カレーの日は少し多めに炊いておこうかな…とか。今回は、本家「知恵袋サイト」で約3万5千も閲覧された質問をずばりテーマに取り上げていきます。...
食 かき氷で頭がキーン！頭痛の原因と痛くならない方法！頭痛の名称は？
かき氷といえば暑い夏の季節のお楽しみでもありますが、昨今は一年中楽しめるかき氷専門店が増えていますよね。見た目も豪華なかき氷はインスタ映えすることもあって、かき氷の魅力は今後も無限大に広がっていくように思います。わたしはシンプルに抹茶&小豆...
食 濃口醤油と薄口醤油の違い！使い分ける方法は？代用する場合は？
日本を代表する調味料「醤油」。私たち日本人の舌に馴染んだ調味料で、何らかの形でほぼ毎日口にしてますよね。日本農林規格（JAS規格）では醤油の種類を、濃口醤油・薄口醤油・たまり醤油・再仕込み醤油（さいしこみしょうゆ）・白醤油の5つに分類してい...
食 メロンの食べ頃サインの見分け方！決め手は匂い？追熟のコツとは？
メロンは、ほかの果物と比べるとちょっと贅沢な感じ。私からすれば、夕張メロンや富良野メロンなどの特産ブランド品は、正直お中元など贈答用のイメージでしかありません。お手頃価格のメロンさえも、食べ頃に熟したメロンに当たれば、それはトロけるように甘...
食 スイカに塩をかけると甘くなる理由！塩による味の対比効果は他の果物でも？
夏の風物詩、スイカ（西瓜）。スーパーの野菜・果物売り場にスイカが並ぶと、夏の近づきを実感しますね。ところで、みなさんはスイカを食べるとき「塩をかける派」ですか？。私の頭には「スイカには塩」と完全に刷り込まれていますが、なぜスイカに塩をかける...
カラダ にんにくの臭いを消す方法！翌日に残さない食前・食中・食後のケアとは？
ラーメン、餃子、焼き肉から人気のイタリアンまで、にんにくの風味を効かせた料理はどれも美味しい。にんにくは食材の臭みを消し、味を引き立てながら香りを添える香味野菜。疲労回復や滋養強壮、血行促進など数多の健康効果があることはご存じのとおりです。...