学び ビールは何歳から美味しいと感じる？歳をとるほどビールが美味しくなる理由とは？
カンカン照りの夏日の夜、仕事帰りや風呂上りに飲むキンキンに冷えたビールは格別に美味しい！。 今日、仕事帰りに車で聞いたラジオでは、リスナーから「ビールは何歳ころから美味しいと感じるようになりましたか？」との質問がMCに問われていたのを聞いた...
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暮らし 海の日とは？いつから祝日になった？海の日の意味・由来と変わった理由
海の日って、いつから祝日になったのでしょう？。 今年50歳を迎える筆者にとって、海の日は正直いって馴染みの薄い国民の祝日の1つです。 そもそも海外の他国に比べ祝日が少ない日本ですから、毎日出勤し働くサラリーマンの身としては、海の日だろうが山...
季節の行事 山の日とは？いつから祝日になった？8月11日となった意味・由来！
みなさんは「8月11日は何の日？」と尋ねられたら、咄嗟に答えられますか？。 答えは「山の日」という国民の祝日ですが、山の日がいつから祝日になったのか覚えていますでしょうか？。50歳をすぎた筆者にとって山の日は実に馴染みが薄い祝日の1つです。...
暮らし 祝日と祭日と旗日の違いとは？国民の祝日の意味一覧！
カレンダーで日曜日以外で赤く表示される休日について、祝日と呼ばれる以外に、祭日や祝祭日、旗日などとも呼ばれることがありますよね。 自治会など幅広い年齢層が集まる場面ほど、同じ休日に対し祝日や祭日、祝祭日や旗日など呼び方に違いがあったりします...
食 赤魚の粕漬けの赤魚とは？どんな種類・何の魚？赤魚を使った絶品レシピ！
スーパーや百貨店の魚売り場で、粕漬けなどに加工されて販売されていることが多い「赤魚」。 赤魚の正しい読み方は「あかうお」ですが、正直、私はずっと「あかざかな」と読んでいました（苦笑）。 粕漬け以外にも、煮付けや干物・塩焼きなど和食メニューで...
食 土用の丑の日にうなぎを食べる意味・由来！うのつく食べ物で夏バテ予防？！
毎年7月中旬～8月初旬に迎える夏の「土用の丑の日」となれば、夏バテ予防にうなぎ（鰻）を食べる日とインプットされている人も少なくないでしょう。 うなぎの稚魚シラスウナギの不漁も相まって、値段が高騰してしまった近年、うなぎは気軽に食べられるもの...
食 白身魚フライに使われる魚の正体は何？白身魚とはどんな種類の魚？
白身魚フライは、定食屋さんやコンビニのお弁当のほか、スーパーの惣菜コーナーでも揚げ物の定番。 人気ファーストフード店のフィッシュバーガーも白身魚フライです。 これら一般的にフライのほか「白身魚の○○」として調理されいる魚の正体は何なのか、ど...
言い伝え 一姫二太郎の正しい意味！なぜいいのか？一姫二太郎三なすびとは？
例えば、会社のお局様から「お子さんは？」などと尋ねられたとき、「1番上の子が女の子で、下に男の子が2人」なんて答えれば、 「あらっ、一姫二太郎じゃないの。いいわね～！」 なんて言われますが、一姫二太郎の正しい意味や、一姫二太郎だとなぜいいの...
食 カレーと味噌汁の組み合わせは合う？合わない？カレーライスは和食だった！？
唐突ですが、みなさんのお宅では「カレーライスと味噌汁の組み合わせ」ってありですか？。 カレーライスと味噌汁については、昔から「合う？合わない？」の論戦が続いていますが、本家「知恵袋サイト」を覗いてみると、合わないとする回答がベストアンサーに...
食 キャベツの葉っぱ1枚ずつ洗う？キャベツの葉につく白い粉は食べられる？
キャベツは、野菜炒めや餃子の具、サラダからロールキャベツなどあらゆる料理に用いられる万能野菜。 とりあえずキャベツがあれば…と、冷蔵庫の野菜室にキャベツを常備されている人も多いことでしょう。 みなさんは、キャベツの葉っぱを調理の前に洗ってか...