いつまで

賞味期限が切れた牛乳って、いつまで飲めるのでしょう？。牛乳は「準完全栄養食品」といわれるように、三大栄養素（たんぱく質・脂質・炭水化物）に加え、私たちが不足しがちなカルシウムやビタミンB群も豊富に含まれる食材。そのまま飲むのはもちろん、色々...

豚肉はお買い得品で購入することが多い食材ですが、一度で使い切れずに気づけば「消費期限が切れてしまった」という経験ありますよね？。賞味期限と消費期限の違いは、かなり消費者の間にも浸透されてきましたし、私たちもお買い得商品を選ぶときの、1つの判...

鏡餅は代表的な正月飾りの1つであり、大掃除を終えた年末に、新しい年の「歳神様」を気持ちよくお迎えするためにお供えするもの。師走を前に、スーパーでもパックになった鏡餅が店頭に並ぶように、近年の鏡餅は多くのご家庭で手軽に飾られる正月飾りですよね...

卵は、今も昔も家庭料理に欠かすことができない万能食材。とりあえず、卵だけは切らさないようにしている人も多いのではないでしょうか。家族が多いご家庭はもちろん、一人暮らしの人でも卵が「特売日」となれば、つい多めに買ってしまいますよね。私の母親か...

毎年「新米」を購入している農家さんから、今年も新米が届きました！。毎年楽しみにしている新米ですので、さっそく炊いて美味しくいただいちゃいました～（嬉）。ところで、そのあと私の若い友人から、LINEで「新米っていつまでのことをいうの？」と聞か...

「消費期限が３日過ぎた食パンは食べられる？」これは本家「知恵袋」サイトで、じつに13万人以上が閲覧している質問ですが、如何に食パンを消費期限切れさせてしまっている人が多いことが伺えます。食パンは、私たちの食生活に欠かせない主食の1つ。とくに...

今年の夏も、ほんと酷暑が長く続きましたね。少し暑さが和らぐと、少しほっとして秋の到来を感じはじめ、心は「秋ならではの楽しい行事」へと徐々に向いていきます。私には、いくつか秋に行われる楽しみな行事があるのですが、その1つに「お月見」があります...