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「 賞味期限 」 一覧

きのこ類の賞味期限

きのこ類の賞味期限・日持ちはどれくらい?長持ちさせる種類別の保存方法!

秋、色々なきのこがおいしい季節ですね。先日も、ドライブで立ち寄ったきのこ狩りで、醤油ちょっと垂らして焼いて食べた椎茸がとても香ばしくて最高でしたよ。 また、道の駅などに立ち寄れば、おいしそうな地場の椎 ...

オリーブオイルの賞味期限

オリーブオイルの開封後の賞味期限!保存は常温で大丈夫?揚げ油にも使える?

ギリシャやスペイン、イタリアなど地中海沿岸の食習慣「地中海食」から広まった、オリーブオイルのブームが続いています。 昨今は健康オイルの代名詞的な存在でもあり、今や日本のご家庭でも「使い勝手のいい調理油 ...

豆腐の消費期限・賞味期限

豆腐の消費期限や賞味期限!切れたら食べられない?見極め方と保存方法!

豆腐は、朝食のお味噌汁にはじまり、冷や奴や麻婆豆腐、鍋料理の具材と、私たちの食生活に欠かせない食材。 それは、「1世帯あたり1週間に1丁以上は豆腐を購入している」という政府の家計調査からも見てとれます ...

マヨネーズの賞味期限

マヨネーズの賞味期限!開封後の保存は冷蔵?常温でも大丈夫!?

わたしは自他ともに認める、マヨネーズをこよなく愛すマヨラー。 マヨネーズとは、全ての料理をさらに美味しくしてくれる「魔法の調味料」と信じ(笑)、常にバッグに持ち歩いてます。 中華はもちろん、和食やイタ ...

お寿司の消費期限

お寿司の消費期限!翌日でも食べられる?残ったお寿司のアレンジ方法!

お寿司は、日本を代表する食文化。 訪日外国人へのアンケートでも、最も好きな日本食に「お寿司」をあげる方が多いように、海外でも日本の「お寿司」は大人気です。 元々、海外では魚介類を生で食べる食文化がなか ...

熟れすぎた柿

熟しすぎた柿も食べられる?柿の賞味期限の見極め方と食べ方!

鈴虫の音が聞こえるころ、秋の味覚がお店に並びはじめますね。 柿もその一つです。 もっとも今の時代は、かなり早い時期から並んではいますが、柿好きの方々にはたまらない季節です。 ところで、近所の若いママさ ...

サバの缶詰

賞味期限切れの缶詰の捨て方!賞味期限切れの缶詰も食べられる?

最近はコンビニの缶詰コーナーも、魅力的で美味しそうな商品がたくさんありますよね。 お酒のおつまみにも最高ですし、何より缶詰は災害時を想定した非常食として準備するにも最適です。 缶詰の賞味期限って、かな ...

お刺身

お刺身の賞味期限!翌日でも食べられる?残った刺身は漬けやマリネで!

日本ならではの食文化の1つ、「お刺身」。 近年は、訪日外国人へのインタビューで、好きな日本食を尋ねられたら「お刺身」をあげる方がとても多いように、海外でもお刺身人気は高まっているようですね。 そもそも ...

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