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熟れすぎた柿

熟しすぎた柿も美味しく食べられる!柿の賞味期限の見極め方とは?

鈴虫の音が聞こえるころ、秋の味覚がお店に並びはじめますね。 柿もその一つです。 もっとも今の時代は、かなり早い時期から並んではいますが、柿好きの方々にはたまらない季節です。 ところで、近所の若いママさ ...

賞味期限切れの缶詰は食べられない?!中身の入った缶詰の捨て方は?

缶詰は、今や私達の生活になくてはならない食品アイテムですね。 特に私の場合、東日本大震災の経験から、常備品として缶詰をストックし始めて7年が経ちました。 ところが…うっかりしてました!。 当時お安くな ...

お刺身の賞味期限!翌日でも食べられる?残った刺身は漬けやマリネで!

日本ならではの食文化の1つ、「お刺身」。 近年は、訪日外国人へのインタビューで、好きな日本食を尋ねられたら「お刺身」をあげる方がとても多いように、海外でもお刺身人気は高まっているようですね。 そもそも ...

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