知恵蔵

公園や川辺の草むらで、ひょっこり顔を出すバッタたち。手掴みでも捕まえやすく、子どもたちに大人気の昆虫です。子どもたちはそのかわいらしい姿に夢中になり、「バッタを捕まえたから、今度は飼ってみたい！」と、虫かごいっぱいにバッタを詰め込んで帰って...

「温泉卵」出張や観光先の旅館やホテルの朝食で出てくると、チョッと嬉しい一品ではありませんか？。黄身も白身もトロッとした温泉卵は、「出汁」との相性もサイコー！。温泉卵に、なんとなく非日常の幸せを感じるのは私だけでしょうか？（笑）。日常の家族の...

潮干狩りで採れた貝を安全に美味しく食べるための持ち帰り方や保冷方法、砂抜きの正しい手順を詳しく解説。保存方法の違いや冷蔵・冷凍それぞれの日持ち目安も紹介しています。クーラーボックスの使い方や移動中の注意点、帰宅後にやってはいけないことなど、初心者にもわかりやすくまとめました。アサリやハマグリ、マテ貝など種類別にも触れています。

今回お届けするテーマは、チーズ好きのみなさん必読「チーズの保存方法」。チーズを美味しく食べるには、開封後なるべく早いうちに食べきれるように、食べ切りサイズのチーズを買うのがいいとされています。とはいえ、チーズはパスタやピザなどイタリアンはも...

銀行の「通帳」は、みなさんの生活の中で必需品ともいえるものだと思います。各種振り込みやお給料の引き出しなど、その用途はさまざまです。しかし、怖いのが通帳の「磁気エラー」。急いでいる時にかぎって、磁気エラーは起こるものです。私も通帳の磁気エラ...

朝顔は、日本でも古くから「夏の風物詩」のように親しまれている花。朝顔が咲くと、いよいよ季節も夏本番を感じるようになりますね。朝顔には、みなさんもいくつかの思い出があるのではないでしょうか。私は、小学生時代に「朝顔の観察日記」という夏休みの宿...

キッチンや浴室など、突然遭遇するたび驚かされるナメクジ。湿気の多い梅雨～夏の時期は、ナメクジとの遭遇率も格段にアップしますよね。ヌメヌメとしたなんとも気持ちの悪い姿に、背筋が凍る思いをされる方も多いのではないでしょうか。私もナメクジは、ホン...

毎年春から夏にかけ、ベランダなど外に干した洗濯物に、乳白色や茶色いゴマ粒のようなものが塊でつくことがありませんか？。初めて見たときは驚きますし、ティッシュで払おうにもなかなか取れてくれません。その洗濯物についた粒々の正体は、全国的に大量発生...

だんだんと暖かな日が続くようになりましたね。この春は、ご家族で「潮干狩り」を楽しんでみたいな～という方も多いのではないでしょうか。いざ潮干狩りがはじまれば「子供に負けてられないぞ！」と、夢中になってしまう自分を想像してしまいますね。家族一丸...

魚介類や生ものが送られてくる際や、アイスを買った時などに保冷剤として入っている「ドライアイス」。食材の鮮度を保ったり、溶けないようにするためにはとても便利なのですが、ドライアイスの捨て方に困ってしまったことはありませんか？。実際、我が家でも...