爽やかな新緑の季節を過ぎると、ジメジメとした湿気の高い梅雨時季へと季節は移りかわっていきます。日本気象協会が運営するtenki.jpから発表された「世界10都市のジメ暑ランキング」では、4位大阪・5位東京となったように「ここは熱帯雨林か？」...

毎年7月中旬～8月初旬に迎える夏の「土用の丑の日」となれば、夏バテ予防にうなぎ（鰻）を食べる日とインプットされている人も少なくないでしょう。うなぎの稚魚シラスウナギの不漁も相まって、値段が高騰してしまった近年、うなぎは気軽に食べられるもので...

白身魚フライは、定食屋さんやコンビニのお弁当のほか、スーパーの惣菜コーナーでも揚げ物の定番。人気ファーストフード店のフィッシュバーガーも白身魚フライです。これら一般的にフライのほか「白身魚の○○」として調理されいる魚の正体は何なのか、どんな...

およそ1970年代以降、企業の採用ターゲットの最終学歴は中卒から高卒以上へとシフトされてきました。さらに大学進学率が上昇した現代は、高卒で就職する人の割合も激減し、「Fラン」と呼ばれるレベルの大学の相対価値は、以前の高卒と同じ程度まで下がっ...

例えば、会社のお局様から「お子さんは？」などと尋ねられたとき、「1番上の子が女の子で、下に男の子が2人」なんて答えれば、「あらっ、一姫二太郎じゃないの。いいわね～！」なんて言われますが、一姫二太郎の正しい意味や、一姫二太郎だとなぜいいのかっ...

無性に「脂っこいものが食べたい」思いに駆られる時ってありますよね。唐揚げやとんかつなど、美味しい揚げ物のイメージがやたらと頭の中に湧いてきて、食べたい衝動が抑えられなくなったりもします。とはいえ、食べたい思いに任せて脂っこいものばかり食べて...

唐突ですが、みなさんのお宅では「カレーライスと味噌汁の組み合わせ」ってありですか？。カレーライスと味噌汁については、昔から「合う？合わない？」の論戦が続いていますが、本家「知恵袋サイト」を覗いてみると、合わないとする回答がベストアンサーに選...

キャベツは、野菜炒めや餃子の具、サラダからロールキャベツなどあらゆる料理に用いられる万能野菜。とりあえずキャベツがあれば…と、冷蔵庫の野菜室にキャベツを常備されている人も多いことでしょう。みなさんは、キャベツの葉っぱを調理の前に洗ってから使...

回転寿司で大人気のサーモン。よく食べているネタを問うアンケートでも、サーモンは常に1位を獲得しています。大手回転寿司チェーンが開催する「サーモンフェア」も、毎年好評のようですね。サーモンとは英語で鮭を指すことから、鮭とサーモンは同じ魚と思わ...

近年は、うなぎの稚魚「シラスウナギ」の生息数が激減していることで鰻の価格も高騰していますが、夏の「土用の丑の日」には、鰻を食べようという人も多いのではないでしょうか。日常的に食べることが難しい鰻も、この日だけは奮発して食べる理由づけになり得...