食べる

毎年7月中旬～8月初旬に迎える夏の「土用の丑の日」となれば、夏バテ予防にうなぎ（鰻）を食べる日とインプットされている人も少なくないでしょう。うなぎの稚魚シラスウナギの不漁も相まって、値段が高騰してしまった近年、うなぎは気軽に食べられるもので...

昨今、巷で流行りの「糖質制限ダイエット」を意識されてか、ご飯やパスタなど糖質の元となる炭水化物の食べる量を控えている方が増えているようです。しかし、炭水化物には便通にも大切な食物繊維が豊富に含まれており、さらに冷まして食べることで病気をも遠...

鏡餅は代表的な正月飾りの1つであり、大掃除を終えた年末に、新しい年の「歳神様」を気持ちよくお迎えするためにお供えするもの。師走を前に、スーパーでもパックになった鏡餅が店頭に並ぶように、近年の鏡餅は多くのご家庭で手軽に飾られる正月飾りですよね...

ハロウィンが過ぎれば、いよいよ今年も残り僅か。いよいよ「年末」を意識し始める時期になりますね。12月の冬至、さらにクリスマスが終わると、すぐに「大晦日」がやってきます。昔から伝わる風習として、新しい年の「歳神様」を気持ちよく迎えるために、年...

秋のイベント「ハロウィン」が過ぎると、今年もいよいよあと2ヶ月。残るは、子供からカップルまで待ち焦れる、12月の「クリスマス」でしょうか。商業的には、1年で最大のイベントとなりますね。クリスマス・イブの夜は、けして恋人たちだけの時間ではあり...

しじみの味噌汁のしじみの身について、食べる派・食べない派に分かれるようですが、みなさんはどちら派でしょう？。しじみを漢字で書くと「蜆」。しじみの名前の由来を紐解けば、貝殻が小さく縮んでいるように見えることから「ちぢみ」が「しじみ」に変化した...

ピンク色の可愛らしい桜餅は、春を代表する和菓子の一つですね。桜餅は、俳句でも「春の季語」として詠まれています。桜餅は春。それは間違いなさそうですが、なぜ葉っぱが巻かれているのでしょう。ぱっと咲いて散る桜をイメージしているのであれば、枯れたよ...

果物は、私たちの健康をアップするためにも大切な食べ物であることは、みなさんもご存じと思います。果物にはいろいろな栄養成分がありますが、それを効果的にカラダに取り入れるためには、ちょっとしたコツがあるんです。それは、果物を食べるタイミング！。...

ある日、隣の家の小学生の女の子が、栗拾いをして袋一杯に栗をもって帰ったのが事件のはじまり！。それをお母さんに渡したら、「キャーッ」という悲鳴が！…。その原因は、栗の中から、ムクムクと出てきた「栗虫（クリムシ）」の幼虫でした。たしかに、栗虫は...

エビフライやエビ天ぷらなど、今も昔も揚げ物では王様的存在といえる「エビ」。あの衣のサクサク感と、プリっぷりの海老の歯ごたえ、王道のタルタルソースはもちろん、エビフライは何をかけて食べても美味しいですよね！。わたしは、タルタルソース＆ソースの...