2018

エビフライやエビ天ぷらなど、今も昔も揚げ物では王様的存在といえる「エビ」。あの衣のサクサク感と、プリっぷりの海老の歯ごたえ、王道のタルタルソースはもちろん、エビフライは何をかけて食べても美味しいですよね！。わたしは、タルタルソース＆ソースの...

穴子寿司今年も「半端ない」暑い夏がやってきました！。この時期になると心配になるのが「夏バテ」です。この夏バテを予防する食材として、「うなぎ」が取り上げられたりありますね。とはいえ、近年は値段が高騰していることもあって、私たち庶民にとってうな...

お寿司屋さんで人気なメニューの1つ「いくらの軍艦巻き」。「いくら」は大人も子供も大好きですからね～。また、お寿司屋さんのネタとしては、あまり馴染みのない「筋子」というものもあります。「いくら」も「筋子」も、どちらも同じように赤く「プチプチ」...

今年は梅雨明けが早く、7月前から暑さが厳しくなってきましたね。この暑さは、いよいよ「夏本番の訪れ」を感じるとともに、夏の儀式的イベント「お盆」のことを考える時期でもあります。お盆時期には、お客様を招く・お墓参りをする・お寺の住職さんを招くな...

「昨日買ったお刺身、まだ冷蔵庫に残ってるけど…翌日でも食べられる？」お刺身は鮮度が命。でも、正しく保存すれば翌日でも美味しく食べられることもあります。ただし、魚の種類や保存方法によっては危険な場合も！本記事では、魚の種類ごとの消費期限の目安...

今、「朝起きての一杯の水」が体にいいとの情報がたくさん出ています。私自身も、朝起きたら、すぐにコップ1杯の水を飲んでいます。今では、それが習慣となり5年目にはいりました。しかし、この「朝起きての一杯の水の効果」については意外と知られていない...

土用の丑の日といえば「うなぎ」を食べる日というイメージが、私たちにはかなり擦り込まれてますよね。最近は、うなぎの稚魚の漁獲量が少なくなって、かなりお高い食材になってしまいましたけど、土用の丑の日が近づくとスーパーなどでも「うなぎの蒲焼の予約...

知り合いの方などにお土産をお渡しする場合、あなたは、お土産をどのように包んで持参しますか？。風呂敷を使いますか？。それとも、紙袋やビニール袋を使いますか？。そして、お土産を渡した後の紙袋はどうしたらいいのでしょうか？。この疑問がわいた「きっ...

今年も、7月7日の「七夕」の日が近づいてきました。七夕と聞くと、有名な日本三大七夕祭りである、仙台市（宮城県）の七夕祭り、平塚市（神奈川県）の七夕祭り、安城市（愛知県）の七夕祭りが思い出されます。また、この時期は規模の大小の差はあっても、ご...

みなさん、インターネットを利用する際のパスワードってどんなモノを使っていますか？。何種類かのパスワードをサイトによって使い分けていますでしょうか？。別の第3者に勝手に不正利用されては困りますからね、「パスワードの使いまわしはやめましょう」と...