健康

無性に「脂っこいものが食べたい」思いに駆られる時ってありますよね。唐揚げやとんかつなど、美味しい揚げ物のイメージがやたらと頭の中に湧いてきて、食べたい衝動が抑えられなくなったりもします。とはいえ、食べたい思いに任せて脂っこいものばかり食べて...

近年は、うなぎの稚魚「シラスウナギ」の生息数が激減していることで鰻の価格も高騰していますが、夏の「土用の丑の日」には、鰻を食べようという人も多いのではないでしょうか。日常的に食べることが難しい鰻も、この日だけは奮発して食べる理由づけになり得...

昔から、足のサイズが大きいと「身長が高くなる」といわれます。たしかに身長が高い人ほど、比例するように足のサイズも大きいイメージがあるかもしれません。食生活の欧米化が進んだこともあり、昔と比べて「平均身長」は男性・女性ともに大きくなっているよ...

ごぼう（牛蒡）といえば、腸の働きを整えてくれる、食物繊維が豊富な野菜の代表格。ごぼうは、調理中にあくが出るのが特徴で、料理本やレシピサイトなどでは必ずあく抜きするように明記されるように、一般的に下処理であく抜きが必要な野菜とされています。し...

スーパーでは鮮魚コーナーの端の方、仲良く並ぶ「ちりめんじゃこ」と「しらす干し」。塩味や食感を活かし、ご飯にのせて食べたり、サラダやパスタにトッピングしたりと、工夫次第で色々楽しめる食材である点はどちらも同じです。「ちりめんじゃこ」と「しらす...

豪華なエントランスや充実した共用施設、高層階ならではの眺望を楽しめるプレミアムなタワーマンションは憧れの住まいでしょう。その半面、高層階ならではの注意点があることも留意しておく必要があるかもしれません。タワーマンションと呼ばれる高層マンショ...

昨今、巷で流行りの「糖質制限ダイエット」を意識されてか、ご飯やパスタなど糖質の元となる炭水化物の食べる量を控えている方が増えているようです。しかし、炭水化物には便通にも大切な食物繊維が豊富に含まれており、さらに冷まして食べることで病気をも遠...

転んで擦り剝いた傷も、消毒など適切な処置を施せば、かさぶた（瘡蓋）ができて自然と回復へ向かうことは、みなさんも経験上ご存じと思います。お子様だと剥がして、また血が出てきてしまうこともありますし、大人でも痒いなど気になって、かさぶたを無性に剥...

甘酒というと、寒いお正月の初詣などで振舞われ、お米の優しい甘味に「温まるね～」などと、喜々と飲むイメージが大きいかもしれませんね。そんな甘酒の期限は古墳時代まで遡り、江戸時代には、栄養豊富で滋養強壮に効果があるとされる甘酒は「夏バテ予防」に...

朝寝坊で遅刻という失敗は、誰もが人生のなかで何度か経験するに違いありません。毎朝同じ時間に起きることが、失敗を防ぐ大切なルーティンだと重々わかっているからこそ、睡眠前に目覚まし時計やスマホのアラーム機能を設定しているわけです。それなのに、折...