雑学

鍋料理の具材や炒め物、お漬物など冬野菜を代表する白菜が甘くおいしい旬の季節になりました。風邪予防や免疫力アップにも効果的な栄養素が豊富に含まれ、健康的にもお財布的にもありがたい白菜ですが、ときに葉っぱや茎に「黒い斑点」ができていることがあり...

私たちが旅行の楽しみの1つに「食べること」をあげるように、日本を旅する訪日外国人の方々も日本食を食べることを楽しみに旅行の計画を立てられているようです。実際に、訪日外国人の旅行支出の約2割が、飲食費に使われているといわれます。2013年に「...

すき焼きは、老若男女に愛され続ける伝統的な日本料理。おでんの具で有名な「紀文」が調査を続けている「鍋喫食率（食べた鍋料理の比率）」のデータを見ても、すき焼きは常に上位にランキングされています。＞ 紀文・鍋白書データ（2021年調査版）鍋喫食...

救急車は、交通事故などによるケガや急な体調不良などに見舞われたとき、119番に電話を掛ければ駆けつけてもらえます。到着後は、救急隊員による応急処置を行いながら搬送する病院の手配がなされることはとても心強く、日本のありがたい救急制度ですよね。...

会社の同僚や大学の同級生、ママ友のなかでも明らかに「服が多い人」だなって思う人っていませんか？。会うたびに違う服だったりするので、お洒落が好きなんだろうなと思う反面、それだけ服にお金を掛けられることに経済的な羨ましさも沸いてしまいます。どん...

朝食の定番メニューとして誰もが疑わない、納豆と生卵の組み合わせ。大豆の発酵食品であり植物性たんぱく質が豊富な納豆と、動物性たんぱく質の生卵の組み合わせは相性抜群であり、一緒にご飯にかけて食べればツルツルとした食感と相まって食が進みます。そん...

とんかつや唐揚げの添え物、サラダの具などご家庭でも登場する機会も多いキャベツの千切り。とんかつ屋さんなどお店が提供するような「ふわふわとしたキャベツの千切り」は、ソースやドレッシングをかければ、まるで無限に食べれてしまうほど美味しいもの。対...

トイレの便座の裏側に付着する汚れといえば、排泄物の跳ね返りはもちろん、黒ずみや黄ばみが代表的なものですが、稀にピンク色の汚れ（ピンク汚れ）が付着していることがあります。よくある黒ずみは水垢・カビ・埃が一因で、黄ばみは尿の成分が結合した尿石が...