植物 彼岸花には毒がある！何があぶない？どこがあぶない？食べていた時代も！
私の家（栃木県宇都宮市）の近くに「彼岸花ロード」と呼ばれる街道があります。8月の終わりの頃から9月にかけて、それは素晴らしい彼岸花の群生がみられるのですが、この彼岸花には毒があるってご存じですか？。独特の花に似つかわしいというか、似合わない...
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食 ご飯が黄色くなる原因は？食べられる？黄色くならない方法は？
「ご飯が黄色い…これって食べても大丈夫？」そんな疑問に答えます。黄色くなる原因は主に酸化や保温による自然な変化で、必ずしも危険ではありません。ただし黄変米は要注意。本記事では安心できる見分け方、黄色くならない保存のコツ、おひつ活用法まで解説。原因を知れば、ご飯はもっと美味しく安全に楽しめます。
暮らし 高層階は虫が出ないって本当？網戸は必要ない？
私の叔母は、東京の山手線沿線の、とある駅南のマンションに住んでいます。それも、12階という高層階。さすが「高層階」とあって、見晴らしは最高！。私は、定期的に足しげく遊びに行ったものです。そんな中、「夏」真っ只中に叔母の住むマンションに行った...
季節の行事 ハロウィンのかぼちゃの由来！元々のジャック・オー・ランタンは何？
「ハロウィン」といえば、まっさきに思いつくのがオレンジ色の「かぼちゃ」のおばけ、「ジャック・オー・ランタン」。若い人たちからすると「信じられない」かもしれませんが、それこそひと昔前の日本では、「ハロウィン」はさほど注目度の高いイベントではあ...
レジャー 娯楽 高速道路の渋滞中に尿意！オシッコを我慢する方法とは？
夏休みやゴールデンウィーク！。旅行や帰省など、目的地へ向かうドライブは、家族やパートナーと時間を共有する楽しい時間ですよね。けれど、その雰囲気を一変させてしまうのが「渋滞」であり、さらに高速道路での渋滞中に「オシッコが…」と尿意に襲われたり...
賞味期限 賞味期限切れの缶詰は食べられる？見分け方と捨て方のポイントをチェック！
賞味期限切れの缶詰はいつまで食べられるのか？見分け方のポイントや安全に食べられるかどうかの判断目安、正しい捨て方や保存の工夫も紹介。缶詰の賞味期限と消費期限の違いや、非常食として上手に備えるためのポイントも満載。長く使える缶詰をムダなく活かすヒントが詰まっています！
食 芋掘りのさつまいもは干すと保存期間で甘くなる！何日くらい干すといい？
秋の楽しみといえば芋掘り。土の中からゴロッと大きなさつまいもが出てくると、子どもも大人もテンション上がりますよね。ところが、掘ったばかりのさつまいもをすぐに食べると「あれ、思ったより甘くない…？」なんてことも。実は、さつまいもは掘った後に“...
食 エビフライのしっぽは食べる？食べない？エビのしっぽの栄養は？
エビフライやエビ天ぷらなど、今も昔も揚げ物では王様的存在といえる「エビ」。あの衣のサクサク感と、プリっぷりの海老の歯ごたえ、王道のタルタルソースはもちろん、エビフライは何をかけて食べても美味しいですよね！。わたしは、タルタルソース＆ソースの...
食 アナゴとうなぎの違い！カロリー・栄養・味を比較！夏バテ予防にはどっちがいい？
穴子寿司今年も「半端ない」暑い夏がやってきました！。この時期になると心配になるのが「夏バテ」です。この夏バテを予防する食材として、「うなぎ」が取り上げられたりありますね。とはいえ、近年は値段が高騰していることもあって、私たち庶民にとってうな...
食 いくらと筋子の違いとは？作り方・値段・子どもにもわかりやすく解説！
いくらと筋子の違いは「取り出し時期」と「加工の有無」！見た目・味・値段・保存方法の差や、子どもにどう説明するかまでやさしく解説。自宅で生筋子を“いくら化”する簡単レシピや調味アレンジ例も紹介。魚卵初心者さんから食育目的の親御さんまで、幅広く役立つ内容です。知って得する豆知識を今すぐチェック！