「 違い 」 一覧

スーパーでは鮮魚コーナーの端の方、仲良く並ぶ「ちりめんじゃこ」と「しらす干し」。 塩味や食感を活かし、ご飯にのせて食べたり、サラダやパスタにトッピングしたりと、工夫次第で色々楽しめる食材である点はどち ...

仕事から帰宅する電車の中、我が家の奥さんからLINEが。 「小麦粉買ってきて～」 毎度のことながら、この手のお使いって苦手なんです…。 だって、ひとえに小麦粉といっても、スーパーの粉ものコーナーには ...

居酒屋でビールに続いて注文する定番といえば、チューハイ・サワー・ハイボールあたりでしょうか。 関東ではこのチューハイとサワー、どちらの呼び方も何となく受け入れられていますが、関西の人からすると「サワー ...

小学生の息子が「カナヘビ捕まえたよ！」と、昆虫ケースに入った「トカゲ」らしき生物を嬉しそうに見せにきました。 その顔は、じつに自慢げ… 正直、僕は子供時分にトカゲやカナヘビを捕まえるような遊びをした覚 ...

私たち日本人に馴染み深い「蕎麦」。 なかでも、一番シンプルであり、蕎麦本来の味わいを楽しめるメニューは「ざるそば」であり「もりそば」でしょう。 蕎麦屋さんによっては、「せいろそば」と紹介されているケー ...

先日、夕暮れ時に犬の散歩で歩いていると、ちょっとした水路でホタルの光を目にしました。 数こそ少いものでしたが、思いがけない光景に思わず「うわっ！ホタル？！」と声を上げてしまいました。 たしか… ホタル ...

暑さ厳しい夏！、お風呂上りに冷えたビールが最高に美味しい季節です。 おつまみは、ちょっぴり塩が利いた「枝豆」で決まりですね！。 世のパパたちも、コロナ禍で「3密」を避けつつも、仕事帰りにちょっと一杯と ...

卵焼きは、毎日の食事やお弁当のおかず、はては「お酒の肴」にも人気の一品。 子供から大人まで大人気な「卵焼き」は、まさに日本人のソウルフードといえますよね。 ところで、一口に「卵焼き」といってもその味付 ...

今年の夏も、地球温暖化の影響もあって「猛暑」となるのでしょうかね～。 我が家の昼食も、子供たちが夏休みともなれば、2日に1回は「そうめん」という、まさにヘビーローテーションな状態になります。 夏バテ気 ...

日を追うごとに、暑さを感じる時期になってきました。 温暖化の影響で、今年も暑い日が多くなるのでしょうか（汗）。 ところで… 私たち日本人の先輩たちは、「夏の暑さ」をしのぐため昔から色々な工夫をしてきま ...