違い

居酒屋でビールに続いて注文する定番といえば、チューハイ・サワー・ハイボールあたりでしょうか。関東ではこのチューハイとサワー、どちらの呼び方も何となく受け入れられていますが、関西の人からすると「サワーって何？チューハイのこと？」となるようです...

小学生の息子が「カナヘビ捕まえたよ！」と、昆虫ケースに入った「トカゲ」らしき生物を嬉しそうに見せにきました。その顔は、じつに自慢げ…正直、僕は子供時分にトカゲやカナヘビを捕まえるような遊びをした覚えもなく、トカゲとカナヘビの違いを知る由もあ...

私たち日本人に馴染み深い「蕎麦」。なかでも、一番シンプルであり、蕎麦本来の味わいを楽しめるメニューは「ざるそば」であり「もりそば」でしょう。蕎麦屋さんによっては、「せいろそば」と紹介されているケースもありますね。・ざるそば・もりそば・せいろ...

先日、夕暮れ時に犬の散歩で歩いていると、ちょっとした水路でホタルの光を目にしました。数こそ少いものでしたが、思いがけない光景に思わず「うわっ！ホタル？！」と声を上げてしまいました。たしか…ホタルの種類には、源氏と平家があると子供のころに教わ...

暑さ厳しい夏！、お風呂上りに冷えたビールが最高に美味しい季節です。おつまみは、ちょっぴり塩が利いた「枝豆」で決まりですね！。世のパパたちも、コロナ禍で「3密」を避けつつも、仕事帰りにちょっと一杯となれば、とりあえず「ビールと枝豆」がやはり鉄...

卵焼きは、毎日の食事やお弁当のおかず、はては「お酒の肴」にも人気の一品。子供から大人まで大人気な「卵焼き」は、まさに日本人のソウルフードといえますよね。ところで、一口に「卵焼き」といってもその味付けは色々で、私的には大きく「3つ」に分かれる...

今年の夏も、地球温暖化の影響もあって「猛暑」となるのでしょうかね～。我が家の昼食も、子供たちが夏休みともなれば、2日に1回は「そうめん」という、まさにヘビーローテーションな状態になります。夏バテ気味でも、冷たくて喉ごしがいい「そうめん」は子...

日を追うごとに、暑さを感じる時期になってきました。温暖化の影響で、今年も暑い日が多くなるのでしょうか（汗）。ところで…私たち日本人の先輩たちは、「夏の暑さ」をしのぐため昔から色々な工夫をしてきました。そう、そこかしこからお誘いの連絡が入る「...

今回のお題は「ウインナーとソーセージの違い！フランクフルトやボロニアとの違いは？」。・ウインナー・ソーセージ・フランクフルト・ボロニア形や食感、味など、どれも似たりよったりな気もしますが、違いは何だと思いますか？。「太さの違い！？」おっ、い...

「たぬきそば」に入る具材と聞いて、あなたは「揚げ玉（天かす）」と「油揚げ」どちらを思い浮かべますか？。これは、あなたが関東と関西どちらの出身者かがわかるほど、関西と関東の食文化の違いがよく表されている質問の1つです。関東で「たぬきそば」とい...